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Lösungen für Unternehmen aus der Lebensmittel-
industrie

Unsere Tools und Lösungen helfen Unternehmen die Lebensmittel verarbeiten oder produzieren.

 
Lebensmittel

Ob Sie in der Herstellung, Verarbeitung oder im Vertrieb von Lebensmitteln und Getränken tätig sind – Ihr Tagesgeschäft ist geprägt von komplexen Abläufen und stetigem Wandel. Neue Verbrauchertrends, wachsende Anforderungen an Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit sowie regelmäßige regulatorische Updates stellen Unternehmen der Branche täglich vor Herausforderungen. In diesem anspruchsvollen Umfeld stoßen Standard-ERP-Systeme schnell an ihre Grenzen.

Mit klassischen Anpassungen oder Add-ons lassen sich branchenspezifische Anforderungen meist nur unvollständig abdecken. Was es wirklich braucht: Ein ERP-System, das gezielt für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt wurde – von Experten, die Ihre Prozesse im Detail kennen.

Mit einer solchen Lösung automatisieren Sie zentrale Abläufe, steigern die Effizienz, gewinnen volle Transparenz und bringen die Performance Ihres Betriebs auf ein neues Niveau. So liefern Sie verlässlich hochwertige Produkte, erfüllen regulatorische Vorgaben und übertreffen die Erwartungen Ihrer Kunden – Tag für Tag.

Erfahren Sie hier, wie profor software Sie unterstützen kann die typischen Herausforderungen zu meistern.

 

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Unsere Lösungen für typische Herausforderungen in der Lebensmittel

profor bietet integrierte ERP- und Softwarelösungen, die speziell für die Anforderungen der Lebensmittelindustrie entwickelt wurden.
Alle relevanten Geschäftsprozesse werden in einem zentralen System abgebildet – transparent, sicher und skalierbar.

Führen Sie Ihren Cursor über die einzelnen Herausforderungen, um unsere entsprechenden Lösungen zu sehen.

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Rückverfolgbarkeit & Lebensmittelsicherheit

durch gesetzliche Vorgaben zur Chargenverfolgung und Rückrufabwicklung.

Unsere Lösung:

Durchgängige Chargen- und Artikelverfolgung mit revisionssicherer Dokumentation und schneller Rückverfolgung in beide Richtungen.

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Mindesthaltbarkeitsdatum & Frischemanagement

durch unterschiedliche Haltbarkeiten, Frischeartikel und FEFO-Vorgaben.

Unsere Lösung:

Integriertes MHD-Management mit FEFO-Logik, automatischen Warnungen und transparenter Bestandsübersicht.

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Komplexe Warenströme & Verpackung

durch Mehrwegverpackungen, Pfand, Leergutkonten und Entsorgungspflichten.

Unsere Lösung:

Zentrale Verwaltung von Verpackungen, Leergut und Pfand mit vollständiger Nachvollziehbarkeit aller Bewegungen.

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Logistik & Kühlketten

durch temperaturgeführte Lagerung, Transportauflagen und enge Zeitfenster.

Unsere Lösung:

Abbildung von Kühl- und Frischeketten inklusive Lagerzonen, Warenbewegungen und logistischer Transparenz.

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Volatile Lieferketten & Preisdruck

durch schwankende Verfügbarkeiten, Preise und Marktveränderungen.

Unsere Lösung:

Echtzeitbasierte Warenwirtschaft mit transparenten Beständen, Bewegungen und Entscheidungsgrundlagen.

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Hoher Aufwand & Insellösungen

durch getrennte Systeme, Excel-Listen und manuelle Prozessschritte.

Unsere Lösung:

Integriertes ERP-System mit einheitlicher Datenbasis und automatisierten End-to-End-Prozessen.

Sie haben Fragen oder möchten weitere Informationen?

Ihre Anforderungen & unsere Lösungen

Die Lebensmittelindustrie stellt hohe Anforderungen an Rückverfolgbarkeit, Qualitätssicherung und gesetzliche Vorgaben. Mit den branchenspezifischen profor Apps auf Basis von Microsoft Dynamics 365 Business Central digitalisieren Sie zentrale Prozesse wie Artikelspezifikationen, MHD-Verwaltung, Verpackung und Leergut effizient, transparent und rechtssicher.

Artikelspezifikation

Präzise Verwaltung von Artikelspezifikationen in der Lebensmittelindustrie - visual selection

Herausforderung in der Lebensmittelindustrie: Komplexe Verwaltung von Artikelspezifikationen

In der Lebensmittelindustrie ist die präzise Verwaltung von Artikelspezifikationen entscheidend. Unternehmen müssen detaillierte Informationen zu Nährwerten, Allergenen, Zusatzstoffen und weiteren produktspezifischen Daten erfassen und aktuell halten. Diese Anforderungen werden durch wechselnde Lieferanten, unterschiedliche Herstellervorgaben und gesetzliche Vorschriften weiter erschwert. Ohne eine zentrale, strukturierte Lösung steigt das Risiko von Fehlern und Inkonsistenzen, die sowohl die Qualität als auch die Compliance gefährden.

Unsere Lösung: Die profor App für Artikelspezifikationen in Microsoft Dynamics 365 Business Central

Mit unserer profor App für Artikelspezifikationen erweitern Sie den Artikelstamm in Microsoft Dynamics 365 Business Central um eine leistungsstarke Funktion zur Verwaltung aller relevanten Produktinformationen. Erfassen Sie Nährwerte, Allergene, Zusatzstoffe und weitere Details direkt im System und erstellen Sie automatisch Produktpässe zur Weitergabe an Handelspartner oder Kunden. Spezifikationen können flexibel pro Hersteller (Kreditor) und in verschiedenen Versionen hinterlegt werden, sodass Sie jederzeit den Überblick über Änderungen und Lieferantenanforderungen behalten. So steigern Sie die Transparenz und Effizienz in Ihrer Produktions- und Lieferkette.

Mindesthaltbarkeit (MHD)

Präzise Verwaltung von Artikelspezifikationen in der Lebensmittelindustrie - visual selection (1)

Herausforderung in der Lebensmittelindustrie: Verwaltung von Mindesthaltbarkeitsdaten

Die korrekte Erfassung und Überwachung von Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD) ist in der Lebensmittelindustrie unerlässlich. Falsch verwaltete Daten können zu Lebensmittelverschwendung, rechtlichen Problemen und Vertrauensverlust bei Kunden führen. Besonders bei großen Warenbeständen oder komplexen Lieferketten besteht das Risiko, den Überblick über Chargen und Verfallsdaten zu verlieren, was zu ineffizienten Prozessen und finanziellen Verlusten führt.

Unsere Lösung: Automatisierte MHD-Verwaltung mit Microsoft Dynamics 365 Business Central

Mit Microsoft Dynamics 365 Business Central und unserer branchenspezifischen Erweiterung behalten Sie die Kontrolle über alle Mindesthaltbarkeitsdaten. Die Software ermöglicht eine automatische Überwachung von Chargen, Verfallsdaten und Lagerbeständen. Warnmeldungen und Auswertungen helfen dabei, ablaufende Produkte rechtzeitig zu identifizieren und gezielt zu vermarkten. In Kombination mit Boltrics für Lager- und Transportmanagement optimieren Sie Ihre Logistikprozesse und reduzieren Verluste durch abgelaufene Waren. So sichern Sie die Qualität Ihrer Produkte und steigern die Effizienz Ihrer Lieferkette.

Verpackungsentsorgung

Präzise Verwaltung von Artikelspezifikationen in der Lebensmittelindustrie - visual selection (2)

Herausforderung in der Lebensmittelindustrie: Komplexe Meldepflichten für Verpackungsentsorgung

Lebensmittelhersteller und -händler in Deutschland sind gesetzlich verpflichtet, die Menge und Art ihrer Verpackungsabfälle zu dokumentieren und an das Duale System (z.B. „Grüner Punkt“) zu melden. Diese Anforderungen erfordern eine präzise Erfassung der verwendeten Verpackungsmaterialien wie Kunststoff, Aluminium oder Pappe. Fehlende Transparenz und manuelle Prozesse führen häufig zu fehlerhaften Meldungen, die nicht nur Zeit und Ressourcen kosten, sondern auch rechtliche Konsequenzen nach sich ziehen können.

Unsere Lösung: Automatisierte Verpackungsdokumentation mit der profor App

Unsere profor App erweitert den Artikelstamm in Microsoft Dynamics 365 Business Central um Felder zur Erfassung von Verpackungskomponenten wie Aluminium, Kunststoff oder Pappe. Beim Verkauf der Artikel werden automatisch Verpackungsposten erstellt, die später ausgewertet und für die Online-Meldung beim Dualen System genutzt werden können. So erfüllen Sie Ihre gesetzlichen Meldepflichten als Inverkehrbringer von Verpackungsabfällen effizient und fehlerfrei – und sparen gleichzeitig Zeit und Verwaltungskosten.

Leergut

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Herausforderung in der Lebensmittelindustrie: Verwaltung von Leergut und Mehrwegverpackungen

Die Rücknahme und Verwaltung von Leergut und Mehrwegverpackungen stellt viele Unternehmen in der Lebensmittelindustrie vor Herausforderungen. Ob Flaschen, Kisten oder Paletten – der Überblick über Pfandbeträge, Rückgaben und den aktuellen Bestand ist oft komplex. Unklare Buchungen und manuelle Prozesse führen zu Fehlern, finanziellen Verlusten und ineffizienten Abläufen in Lager und Vertrieb.

Unsere Lösung: Effiziente Leergutverwaltung mit Microsoft Dynamics 365 Business Central

Mit Microsoft Dynamics 365 Business Central integrieren Sie die Verwaltung von Leergut nahtlos in Ihre bestehenden Prozesse. Verfolgen Sie Pfandartikel und Mehrwegverpackungen automatisiert, erfassen Sie Rückgaben korrekt und behalten Sie jederzeit den Überblick über Bestände und Pfandabrechnungen. In Kombination mit Boltrics für Lager- und Transportmanagement optimieren Sie Ihre Logistikprozesse und reduzieren Verwaltungsaufwand – für eine transparente und effiziente Leergutverwaltung.

Transport

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Herausforderung in der Lebensmittelindustrie: Effiziente Transport- und Routenplanung

Pünktliche und effiziente Lieferungen sind in der Lebensmittelindustrie entscheidend. Kurze Haltbarkeitszeiten und strenge Kühlketten erfordern eine präzise Routenplanung und optimale Auslastung der Fahrzeuge. Manuelle Planung oder unübersichtliche Prozesse führen schnell zu Lieferverzögerungen, höheren Transportkosten und unzufriedenen Kunden.

Unsere Lösung: Intelligente Transportplanung mit der profor App in Microsoft Dynamics 365 Business Central

Unsere profor App für Transportmanagement erweitert Microsoft Dynamics 365 Business Central um eine leistungsstarke Routenplanung. Mehrere Verkaufsaufträge können pro Liefertermin zu einer Route zusammengefasst werden, während Fahrzeuge und Kapazitäten erfasst und übersichtlich dargestellt werden. Die Auslastung Ihrer Flotte bleibt jederzeit im Blick, und Aufträge lassen sich per Knopfdruck splitten und auf andere Routen verteilen. Die Lieferung erfolgt direkt aus dem Planungstool, und für externe Zusteller können Transportaufträge mit korrespondierenden Einkaufsbestellungen erstellt werden, gegen die später die Transportrechnung gebucht wird. So optimieren Sie Ihre Lieferkette, reduzieren Kosten und steigern die Kundenzufriedenheit.

Delta Fleisch Handels GmbH | Hamburg

Delta Fleisch ist einer der größten Lebensmittel-Lieferanten Deutschlands mit Sitz in Hamburg. Sie beliefern die Gastronomie und Hotelerie u.a. mit Fleisch, Fisch, Obst & Gemüse, Delikatessen und Weinen. Die Unternehmensgröße beläuft sich auf rd. 400 Mitarbeiter und einem Jahresumsatz von 150 Mio. Euro.
 
Seit 2017 setzt Delta Fleisch auf unsere Lösungen, basierend auf Business Central & DocuWare.
 
profor hat uns beeindruckt, indem sie Microsoft Dynamics 365 Business Central an unsere spezifischen Bedürfnisse angepasst haben. Ihr Verständnis für unsere Branche und die Bereitschaft, eine maßgeschneiderte Lösung zu bieten, haben wirklich den Unterschied gemacht. Jetzt haben wir ein System, das genau auf unsere Geschäftsanforderungen zugeschnitten ist.
Torben Klotz
CFO | Delta Fleisch Handels GmbH
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Vorteile und Nutzeneffekte von unseren Lösungen

Unsere Lösungen liefern echten Mehrwert:

Echtzeit-Lagerbestandsführung

Boltrics ermöglicht eine Live-Übersicht über Lagerbestände, was eine genaue Bestandsführung und eine sofortige Verfügbarkeitsprüfung ermöglicht.

Automatisierte Lagerprozesse

Von der Warenannahme bis zum Versand können Prozesse automatisiert werden, was Fehler reduziert und die Prozesseffizienz steigert.

Dynamische Lagerplatzverwaltung

Das System unterstützt dynamische Lagerstrategien, die eine optimale Ausnutzung des verfügbaren Lagerplatzes ermöglichen.

Erweiterte Berichterstattung und Analysen

Boltrics bietet umfangreiche Berichtsfunktionen, die es Managern ermöglichen, operative Entscheidungen auf der Grundlage von präzisen Daten zu treffen.

Effizienzsteigerung

Schnellere und genauere Lagerprozesse.

Kostenreduktion

Minimierung von Lagerhaltungs- und Betriebskosten.

Verbesserte Kundenzufriedenheit

 Zuverlässige und schnelle Auftragsabwicklung.

Erhöhte Transparenz

Vollständige Sichtbarkeit des Lagerbetriebs.

Skalierbarkeit

Unterstützung für Wachstum und Erweiterung von Lagerkapazitäten.

Erprobte Abläufe zur Zielerreichung

Gestützt auf unsere umfangreiche Erfahrung und die Vielzahl erfolgreich umgesetzter Projekte, haben wir einen Prozess entwickelt, der sowohl effizient als auch zielgerichtet ist.

1

Erstgespräch

In einem ersten Gespräch besprechen wir unverbindlich Ihre Anforderungen und die Einsatzmöglichkeiten unserer Anwendungen.

 

2

Workshop

n einem gemeinsamen Workshop konkretisieren wir den SOLL-Zustand durch eine vorherige Analyse der IST-Situation. Unsere Berater präsentieren Lösungskonzepte und erstellen umfassende Dokumentationen.

 

3

Go Live

Wir setzen die notwendigen Software-Tools um, um die gewünschten Lösungen zu verwirklichen, und begleiten Sie beim Start.

 

Warum Sie mit profor ihre Digitalisierung in die Hand nehmen sollten

Lesen Sie in unserer kurzen aber wichtigen FAQ-Sektion die drei wichtigsten Themen und deren Fragen - wir haben sie gestellt bekommen und beantwortet.

Welche Vorteile bietet Microsoft Dynamics 365 Business Central speziell für die Lebensmittelindustrie?

Microsoft Dynamics 365 Business Central bündelt alle Geschäftsprozesse zentral. Mit branchenspezifischen profor Apps verwalten Sie u. a. Artikelspezifikationen, MHD und Verpackungsentsorgung effizient, fehlerarm und gesetzeskonform.

Können die Lösungen an individuelle Anforderungen meines Unternehmens angepasst werden?

Ja, unsere Lösungen sind flexibel anpassbar. Wir analysieren Ihre spezifischen Anforderungen und passen Microsoft Dynamics 365 Business Central sowie unsere profor Apps individuell an Ihre Prozesse an. 

Wie unterstützt Ihre Software bei der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften?

Unsere Lösungen helfen Ihnen, gesetzliche Vorgaben wie die Dokumentation von Verpackungsabfällen (Duales System) oder die Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen zuverlässig einzuhalten. Automatisierte Prozesse reduzieren Fehlerquellen und stellen sicher, dass Sie alle rechtlichen Anforderungen der Lebensmittelindustrie erfüllen.

Für welche Unternehmen der Lebensmittelbranche ist profor geeignet?

profor eignet sich für Lebensmittelhandel, Produzenten, Großhändler sowie Import- und Exportunternehmen – vom Mittelstand bis zu wachsenden Organisationen.

Wie unterstützt profor bei Audits und behördlichen Prüfungen?

Durch zentrale, revisionssichere Datenhaltung und schnelle Auswertungen stellt profor alle relevanten Informationen für Audits und Prüfungen bereit.

Warum ist profor ein langfristiger Partner für Lebensmittelunternehmen?

profor kombiniert Branchenerfahrung mit skalierbarer Software und begleitet Unternehmen langfristig bei der Digitalisierung und Optimierung ihrer Prozesse.

Sie haben Fragen oder möchten weitere Informationen?

White Paper E-Rechnung

In unserem White Paper informieren wir Sie über die neuen gesetzlichen Vorgaben, die ab Januar 2025 für die Nutzung der E-Rechnung/XRechnung beachtet werden müssen.

Unbenannt-3 (2)

profor software GmbH

ERP- und DMS-Lösungen für den Mittelstand

ADRESSE:

Zentrale:
Gewerbering 10-14 | 25469 Halstenbek

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Emmy-Noether-Straße 2 | 85221 Dachau

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+49 4101 80 99 400

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